１年ぶりにAkoさんのクッキングレッスンに参加して来ました〜☆
マロンケーキ（モンブラン）のクラスでしたが、他にもジンジャーショートブレッドクッキーの作り方も一緒に教わりました＾＾
生地の中にドライジンジャーを砂糖でコーティングしてあるCrystallized Ginger Chips
が入っていて、口にするとジンジャーのほのかな香りが広がってキャンディーの感触が新鮮に感じます。
こういう自分では絶対に発見しないし、トライしないような事を学べるととっても嬉しいです＾＾
チョコレートにディップして、おしゃれ〜にアレンジ♪
ケーキの上のクリームの部分のなみなみが出来て感動☆
３種類のクリームが使われていて、味も何層にもなって感じられました。美味！
早く作らないとすぐ忘れちゃいそう＾＾；
試食後は、ショートブレッドをラッピング。お家に持ち帰っても余韻を楽しめますね＾＾
今回初めてお会いする素敵な大人の女性３名と素敵なAkoさんと楽しい時間を過ごさせて頂きました〜＾＾ お料理の事以外にも、アメリカ生活の情報交換が出来て、と〜っても勉強になりました。また参加できる日を楽しみにしています☆
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