Stair-Fry Yam with green seeweed / 長芋の青のりいため

I cooked a dish "Stair-Fry Yam with green seeweed" for dinner. Recipe was chosen from a book called "Appetizers for Sake(Alcohol Drinks)." All I needed to get was yum, sesame oil, garlic, green seeweed, and salt. I didn't drink so it's more like a side dish for my dinner. Taste is light and the texture is crunchy. Won my vote for a perfect summer dish.

今日は、お酒のつまみ本（北海道新聞ポケットブック）からのレシピから、長イモのシャリシャリ青のりいためを選んで調理しました。材料もいたってシンプルで、長芋、ごま油、ニンニク、青のり、塩のみ♪　つまみというよりも夕飯のおかずでしたが、さっぱりとした味と、しゃりしゃりとした口当たりが夏にぴったりな一品。